Harga cabai rawit merah kembali menekan belanja dapur, dengan rata-rata di pasar tradisional berada di level Rp 58.150 per kg. Di saat yang sama, harga daging ayam ras segar juga bergerak naik ke Rp 38.350 per kg.
Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional pada Kamis (16/7/2026) menunjukkan, sejumlah komoditas pangan bergerak bervariasi. Seperti dilaporkan www.liputan6.com, pergerakan harga ini terlihat pada kelompok cabai, beras, protein hewani, hingga kebutuhan pokok lain di pasar tradisional.
Harga Bumbu dan Cabai Masih Tinggi
Cabai rawit merah menjadi salah satu komoditas yang paling mencuri perhatian karena sudah mendekati Rp 60 ribu per kg. Di kelompok cabai lain, cabai rawit hijau tercatat Rp 52.100 per kg, sedangkan cabai merah besar berada di Rp 48.650 per kg dan cabai merah keriting Rp 47.250 per kg.
Untuk bawang, harga bawang merah berada di Rp 44.550 per kg. Sementara itu, bawang putih dibanderol Rp 44.050 per kg, selisihnya tipis dan masih berada di kisaran yang relatif tinggi.
| Komoditas | Harga | Satuan |
|---|---|---|
| Cabai Rawit Merah | Rp 58.150 | per kg |
| Cabai Rawit Hijau | Rp 52.100 | per kg |
| Cabai Merah Besar | Rp 48.650 | per kg |
| Cabai Merah Keriting | Rp 47.250 | per kg |
| Bawang Merah | Rp 44.550 | per kg |
| Bawang Putih | Rp 44.050 | per kg |
Beras Masih Bervariasi di Tiga Kualitas
Harga beras juga masih terbagi dalam beberapa kelas. Pada kualitas super, tipe I dipatok Rp 17.650 per kg dan tipe II Rp 17.150 per kg, sedangkan kualitas medium berada di Rp 16.350 per kg untuk tipe I dan Rp 16.150 per kg untuk tipe II.
Untuk kualitas bawah, tipe I tercatat Rp 14.700 per kg dan tipe II Rp 14.650 per kg. Seluruh kisaran ini menunjukkan pasar masih memperlihatkan perbedaan harga yang cukup jelas antar kualitas beras.
| Kualitas Beras | Tipe I | Tipe II |
|---|---|---|
| Super | Rp 17.650 per kg | Rp 17.150 per kg |
| Medium | Rp 16.350 per kg | Rp 16.150 per kg |
| Bawah | Rp 14.700 per kg | Rp 14.650 per kg |
Protein Hewani Ikut Bergerak Naik
Di kelompok protein hewani, daging sapi kualitas 1 dijual Rp 150.500 per kg dan kualitas 2 berada di Rp 142.350 per kg. Harga daging ayam ras segar juga tercatat lebih tinggi dibanding beberapa komoditas lain, yakni Rp 38.350 per kg.
Telur ayam ras segar berada di level Rp 29.000 per kg. Pada komoditas minyak goreng, kemasan bermerek 1 tercatat Rp 24.300 per liter, kemasan bermerek 2 Rp 23.450 per liter, sementara jenis curah juga masuk dalam daftar pantauan PIHPS.
Komoditas gula pasir masih berada di kisaran Rp 20 ribuan per kg. Gula premium dijual Rp 20.400 per kg, sedangkan gula pasir lokal tercatat Rp 19.100 per kg.
| Komoditas | Rincian Harga | Satuan |
|---|---|---|
| Daging Sapi Kualitas 1 | Rp 150.500 | per kg |
| Daging Sapi Kualitas 2 | Rp 142.350 | per kg |
| Telur Ayam Ras Segar | Rp 29.000 | per kg |
| Minyak Goreng Bermerek 1 | Rp 24.300 | per liter |
| Minyak Goreng Bermerek 2 | Rp 23.450 | per liter |
| Gula Pasir Premium | Rp 20.400 | per kg |
| Gula Pasir Lokal | Rp 19.100 | per kg |
Rangkaian harga ini memperlihatkan tekanan yang belum merata, tetapi cukup terasa pada beberapa bahan pangan utama. Dari cabai hingga protein hewani, pantauan PIHPS Nasional pada Kamis pagi menunjukkan pasar masih bergerak dinamis dan konsumen perlu mencermati perubahannya sebelum berbelanja.