Xiaomi bersiap memperluas lini perangkat dapur pintarnya ke pasar global lewat Mijia Smart Steam Air Fryer 7L. Produk ini menarik perhatian karena menggabungkan fungsi air fryer, steamer, dan dukungan memasak bergaya sous vide dalam satu perangkat.
Informasi yang beredar menyebut model global ini membawa kapasitas lebih besar dibanding versi serupa yang lebih dulu hadir di China. Dengan volume 7 liter, perangkat ini ditujukan untuk porsi keluarga, memasak dalam jumlah banyak, atau menyiapkan beberapa menu sekaligus.
Kapasitas Besar dan Fungsi Lebih Lengkap
Berdasarkan informasi dari Xiaomi yang dikutip oleh Gizmochina, Mijia Smart Steam Air Fryer 7L hadir dengan 10 mode memasak. Mode yang disebut mencakup steaming, fermenting, dehydrating, defrosting, reheating, serta dukungan untuk teknik memasak suhu rendah ala sous vide.
Kehadiran kapasitas 7 liter menjadi pembeda utama dari beberapa model Xiaomi sebelumnya. Ukuran ini dinilai lebih cocok untuk pengguna yang membutuhkan ruang masak lebih lega tanpa harus memakai beberapa alat dapur terpisah.
Dukungan Sous Vide Jadi Nilai Jual Utama
Fitur sous vide menjadi salah satu sorotan pada produk ini. Dalam praktik umum, metode tersebut biasanya memerlukan alat khusus dan wadah air terpisah untuk menjaga suhu tetap stabil.
Pada perangkat baru ini, Xiaomi disebut memanfaatkan tangki air internal berkapasitas 1,5 liter untuk membantu menghadirkan efek memasak serupa. Detail teknisnya memang belum dijelaskan sepenuhnya, tetapi pendekatan tersebut diduga terkait dengan kombinasi kontrol uap dan pengaturan suhu yang presisi.
Rentang Suhu Lebar untuk Banyak Kebutuhan
Mijia Smart Steam Air Fryer 7L mendukung rentang suhu 40°C hingga 230°C. Rentang ini memberi fleksibilitas untuk berbagai skenario, mulai dari fermentasi dan pengeringan pada suhu rendah hingga memanggang atau air frying pada suhu tinggi.
Untuk mode uap, suhu disebut bisa mencapai sekitar 130°C. Angka ini lebih tinggi dari steamer rumahan biasa, sehingga berpotensi mempercepat proses memasak pada jenis makanan tertentu.
Berikut ringkasan spesifikasi utama yang sejauh ini terungkap:
| Fitur | Detail |
|---|---|
| Nama produk | Xiaomi Mijia Smart Steam Air Fryer 7L |
| Kapasitas | 7 liter |
| Mode memasak | 10 mode |
| Rentang suhu | 40°C hingga 230°C |
| Suhu mode uap | Sekitar 130°C |
| Tangki air | 1,5 liter |
| Konektivitas | HyperOS Connect, Xiaomi Home, Google Home |
Mode Hybrid untuk Hasil Renyah dan Tetap Juicy
Xiaomi juga menyematkan mode hybrid yang menggabungkan udara panas dan uap. Konsep ini ditujukan untuk menjaga bagian dalam makanan tetap lembap, sambil tetap membentuk lapisan luar yang renyah.
Strategi tersebut penting karena salah satu kelemahan air fryer konvensional ada pada risiko makanan menjadi terlalu kering. Dengan bantuan uap, perangkat ini diposisikan sebagai solusi yang lebih seimbang untuk daging, roti, hingga makanan beku.
Terhubung ke Aplikasi dan Google Home
Di sisi pintar, perangkat ini mendukung HyperOS Connect. Artinya, pengguna dapat mengakses kontrol melalui aplikasi Xiaomi Home untuk mengatur mode, memantau proses, atau memilih resep dari jarak jauh.
Xiaomi juga disebut menghadirkan kompatibilitas dengan Google Home. Dukungan ini membuka opsi perintah suara, yang kian relevan untuk ekosistem rumah pintar dan penggunaan hands-free di dapur.
Posisi di Antara Produk Xiaomi Lain
Jika dibandingkan dengan model Xiaomi 6,5 liter yang sudah tersedia di sejumlah pasar, versi 7 liter ini bukan hanya soal ukuran. Produk baru ini terlihat lebih menonjol dari sisi fleksibilitas memasak, terutama karena kombinasi steam, air frying, dan pendekatan sous vide dalam satu bodi.
Pendekatan semacam itu sejalan dengan tren peralatan dapur multifungsi. Banyak konsumen kini mencari perangkat yang bisa menggantikan beberapa alat sekaligus untuk menghemat ruang dan menyederhanakan proses memasak harian.
Berikut fungsi yang paling menonjol dari perangkat ini:
- Air frying untuk hasil renyah dengan udara panas.
- Steaming untuk memasak dengan uap.
- Hybrid steam plus hot air untuk tekstur lebih seimbang.
- Fermentasi untuk adonan atau bahan tertentu.
- Dehidrasi untuk buah, sayur, atau camilan.
- Defrost untuk mencairkan bahan beku.
- Reheat untuk memanaskan ulang makanan.
- Sous vide-style cooking dengan dukungan tangki air internal.
Sampai saat ini, Xiaomi belum mengumumkan harga global maupun jadwal rilis resminya. Namun, jika benar meluncur ke pasar seperti Eropa, Mijia Smart Steam Air Fryer 7L berpotensi menjadi salah satu opsi menarik di segmen alat dapur pintar berfitur lengkap.
Source: www.gizmochina.com-
-
-
-
