Manfaat dan Risiko Diet Chia Seed untuk Kesehatan Tubuh yang Perlu Diketahui

Diet menggunakan biji chia tengah populer dan dipercaya memberikan banyak manfaat, terutama dalam menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Biji chia berasal dari tanaman Salvia hispanica dan mengandung nutrisi seperti asam lemak omega-3, protein, dan serat yang dapat mendukung rasa kenyang lebih lama.

Menurut Mayo Clinic, biji chia memiliki efek positif untuk menurunkan tekanan darah dan mengurangi peradangan. Kandungan protein dan seratnya membantu menekan nafsu makan, sehingga cocok sebagai bagian dari diet penurunan berat badan. Studi juga menunjukkan bahwa konsumsi yogurt dengan tambahan chia membuat seseorang merasa kenyang lebih lama dan makan lebih sedikit di waktu berikutnya.

Manfaat Diet Chia Seed

1. Meningkatkan rasa kenyang dan membantu kontrol porsi makan.
2. Mendukung kesehatan pencernaan dengan menjaga mikrobioma usus, termasuk pertumbuhan bakteri baik seperti Lactobacillus spp.
3. Menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol berkat kandungan omega-3 dan antioksidan, yang berisiko mengurangi penyakit kardiovaskular.
4. Mengurangi peradangan dan mendukung kesehatan saluran pencernaan secara umum.

Penambahan biji chia dalam air dipercaya membantu mengurangi nafsu makan, meskipun klaim yang menyatakan air biji chia mampu membakar lemak perut secara cepat masih dianggap berlebihan oleh para ahli. Konsumsi biji chia sebagai puding dengan takaran berlebihan sering dilakukan, namun tidak selalu aman jika berlebihan.

Risiko Konsumsi Biji Chia Berlebihan

Konsumsi yang berlebihan dapat memicu efek samping, khususnya bagi penderita diabetes, tekanan darah tinggi, atau mereka yang memiliki alergi. Beberapa masalah pencernaan seperti kembung dan diare mungkin muncul jika serat dari biji chia dikonsumsi terlalu banyak. Oleh karena itu, penting mengonsumsi biji chia secara moderat untuk menghindari risiko tersebut.

Rekomendasi dari penelitian menunjukkan konsumsi biji chia yang aman berkisar antara 7 gram sampai 35 gram per hari, atau setara dengan 1,5 sampai 3 sendok makan. Sebaiknya memulai dengan jumlah kecil, misalnya setengah sendok makan per hari, yang dicampur dengan air agar tubuh dapat beradaptasi dengan seratnya.

Waktu terbaik mengonsumsi air biji chia untuk membantu menurunkan berat badan adalah sekitar 30 menit sebelum makan. Namun, belum ada pedoman klinis pasti untuk hal ini karena penelitian masih terbatas dan hasilnya bervariasi.

Mengonsumsi biji chia dalam porsi yang tepat membawa manfaat kesehatan optimal. Namun perlu diingat, biji chia adalah pelengkap dan bukan pengganti pola makan sehat dan olahraga. Memperhatikan respons tubuh setelah konsumsi juga sangat dianjurkan untuk menghindari efek samping yang tidak diinginkan.