Minum kopi sehari-hari kini bisa menjadi lebih bermanfaat bagi kesehatan dengan menambahkan tiga bahan sederhana yang mudah didapat. Dr. Saurabh Sethi, seorang gastroenterolog lulusan Harvard yang dikenal luas di media sosial, membocorkan rahasia membuat kopi menjadi minuman supersehat dengan menambahkan kayu manis, minyak MCT, dan bubuk cokelat hitam.
Menurut Dr. Sethi, kayu manis adalah bahan pertama yang sangat efektif bila dicampurkan ke dalam kopi. Kayu manis berasal dari kulit pohon cassia dan dikenal kaya akan antioksidan. “Cukup tambahkan sedikit kayu manis, itu bisa membantu menurunkan lonjakan gula darah sekaligus memberikan asupan antioksidan kuat,” jelas Sethi dalam wawancaranya yang dikutip dari Dailymail.
Antioksidan ini berperan penting dalam melawan radikal bebas, yaitu molekul berbahaya yang dapat merusak sel tubuh dan memicu stres oksidatif. Kondisi stres oksidatif yang dibiarkan berlanjut dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis seperti serangan jantung, kanker, Alzheimer, hingga diabetes. Dengan konsumsi rutin bahan-bahan kaya antioksidan seperti kayu manis, tubuh dapat memiliki perlindungan lebih baik terhadap penyakit-penyakit serius tersebut.
Selain kayu manis, Dr. Sethi merekomendasikan menambahkan minyak MCT (Medium Chain Triglycerides) yang berasal dari kelapa. Minyak ini memiliki karakteristik unik karena langsung diserap oleh hati dan digunakan sebagai sumber energi cepat oleh tubuh, berbeda dari lemak biasa yang memerlukan proses panjang untuk dicerna. Penambahan minyak MCT ke dalam kopi dapat meningkatkan energi stabil dan juga mendukung fungsi kesehatan otak. Efek ini sangat bermanfaat terutama bagi mereka yang membutuhkan fokus lebih baik sepanjang hari.
Bahan ketiga yang disarankan adalah bubuk cokelat hitam. Mengandung polifenol, cokelat hitam memiliki manfaat antioksidan yang kuat serta membantu meningkatkan jumlah bakteri baik di usus, seperti lactobacillus dan bifidobacteria. Dr. Sethi menjelaskan bahwa “cokelat hitam bekerja sama dengan kopi untuk memberi makan bakteri baik dalam usus,” sehingga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan sistem imun tubuh secara keseluruhan.
Ketiga bahan ini—kayu manis, minyak MCT, dan bubuk cokelat hitam—bila dikombinasikan dengan kopi, dapat mengubah ritual minum kopi harian menjadi bentuk dukungan kesehatan yang menyeluruh. Minuman ini tidak hanya memberikan rasa yang unik dan lebih lezat, tetapi juga berfungsi sebagai ramuan alami untuk meningkatkan fungsi kognitif, membantu mengatur gula darah, dan memperkuat daya tahan tubuh melalui kesehatan usus yang optimal.
Dr. Sethi yang memiliki lebih dari 1,3 juta pengikut di akun Instagram @doctor.sethi, terus mendorong masyarakat untuk menerapkan cara-cara sederhana meningkatkan kesehatan tubuh dengan bahan-bahan alami yang mudah diakses. Dengan popularitas kopi yang terus meningkat di Indonesia dan dunia, tips ini berpotensi mendorong kebiasaan yang lebih sehat tanpa perlu mengubah pola makan secara drastis.
Kopi memang sudah dikenal mengandung berbagai senyawa bioaktif yang baik bagi tubuh, seperti kafein, antioksidan, dan nutrisi lainnya. Namun, menambahkan kayu manis, MCT oil, dan cokelat hitam dapat memaksimalkan manfaat tersebut sekaligus mengurangi efek negatif seperti lonjakan gula darah akibat konsumsi gula berlebihan yang sering menyertai minuman kopi kekinian.
Bagi pecinta kopi yang ingin mencoba, penambahan kayu manis cukup dengan sejumput kecil yang langsung dilarutkan dalam kopi panas. Minyak MCT biasanya ditambahkan sebanyak satu sendok teh hingga satu sendok makan, sementara bubuk cokelat hitam bisa disesuaikan selera, dengan pilihan bubuk tanpa gula agar manfaat kesehatan tetap terjaga.
Upaya kecil ini dapat menjadi langkah efektif untuk mengubah kopi dari sekadar pelepas ngantuk menjadi minuman supersehat yang mendukung stamina dan imunitas tubuh. Kombinasi ketiga bahan alami tersebut dapat menjadi pilihan praktis untuk masyarakat yang ingin meningkatkan kualitas hidup melalui asupan minuman sehari-hari.
Source: www.beritasatu.com
