Ginjal berfungsi untuk menyaring darah, membuang racun, dan menyeimbangkan cairan serta mineral tubuh. Mempertahankan kesehatan ginjal penting agar organ ini dapat bekerja dengan optimal setiap saat.
Salah satu cara menjaga fungsi ginjal adalah dengan mengonsumsi makanan yang mendukung kesehatan organ ini. Berikut ini lima makanan yang diketahui dapat memperbaiki dan menjaga fungsi ginjal, berdasarkan data dari berbagai sumber terpercaya.
1. Kubis atau Kol
Kubis adalah sayuran hijau kaya vitamin K, vitamin C, folat, dan serat. Kubis rendah kalium serta mengandung antioksidan dan antiinflamasi yang melindungi sel ginjal dari kerusakan akibat radikal bebas. Mengonsumsi kubis dalam kondisi mentah atau salad sangat disarankan agar kandungan nutrisinya tetap terjaga.
2. Blueberry
Buah blueberry mengandung banyak flavonoid dan antioksidan yang mampu melindungi ginjal dari kerusakan. Zat bioaktif dalam blueberry juga membantu menangkal radikal bebas yang dapat merusak fungsi ginjal. Blueberry dapat disimpan di freezer agar tahan lama dan tetap bisa dinikmati setiap hari.
3. Apel
Apel menawarkan kandungan fosfor sekitar 20 mg dan kalium 195 mg yang aman dikonsumsi secara rutin untuk menjaga kesehatan ginjal. Buah ini memiliki efek antiinflamasi dan tinggi serat sehingga dapat meningkatkan kinerja ginjal. Mengonsumsi apel bersama kulitnya memberikan manfaat nutrisi yang maksimal setelah dicuci bersih.
4. Buah Citrus
Kelompok buah citrus seperti jeruk, lemon, jeruk nipis, dan pomelo memiliki vitamin C tinggi. Vitamin ini membantu meningkatkan sistem imun sekaligus menjaga kesehatan ginjal. Mengonsumsi buah citrus yang diencerkan secara rutin dapat menekan risiko terbentuknya batu ginjal.
5. Tahu
Tahu adalah sumber protein nabati yang mendukung fungsi ginjal dengan meningkatkan pH tubuh. Protein nabati dalam tahu lebih baik untuk ginjal dibanding protein hewani. Agar manfaatnya optimal, tahu sebaiknya diolah dengan cara direbus, dikukus, atau ditumis, bukan digoreng.
Mengombinasikan kelima jenis makanan ini dalam pola makan sehari-hari dapat memperkuat kinerja ginjal secara alami. Selain itu, risiko gangguan ginjal seperti penumpukan racun atau batu ginjal bisa diminimalkan dengan asupan gizi yang tepat. Langkah sederhana ini dapat membantu menjaga kesehatan ginjal sekaligus meningkatkan kualitas hidup.
