10 Makanan Khas Musim Dingin dari Berbagai Negara yang Wajib Dicoba dan Nikmati

Ketika musim dingin tiba, banyak orang memilih makanan hangat untuk menjaga suhu tubuh tetap nyaman. Makanan berkuah dan beraroma khas menjadi favorit di berbagai negara selama cuaca dingin.

Makanan khas musim dingin tidak hanya menghangatkan, tetapi juga memberikan kenikmatan dan suasana kebersamaan yang hangat. Berikut ini 10 makanan khas musim dingin dari berbagai negara yang dapat menjadi referensi kuliner Anda.

1. Pho – Vietnam
Pho adalah sup mi berkuah kaldu bening dengan irisan daging sapi atau ayam. Hidangan ini dilengkapi dengan tauge, daun ketumbar, jeruk nipis, dan saus hoisin yang menambah cita rasanya.

2. Fondue – Swiss
Fondue adalah keju leleh yang disajikan dalam panci khusus dan dinikmati dengan mencelupkan potongan roti atau kentang. Hidangan ini sangat populer sebagai santapan musim dingin yang menghangatkan.

3. Hot Pot – China
Hot pot adalah sup kaldu panas dengan beragam bahan seperti daging, sayuran, dan seafood. Makanan ini dinikmati bersama keluarga dengan memasak bahan makanan langsung di atas meja.

4. Oden – Jepang
Oden terdiri dari berbagai bahan rebus seperti fish cake, lobak Jepang, dan telur yang dimasak dalam kuah dashi ringan. Makanan ini sangat digemari sebagai comfort food saat suhu udara dingin.

5. Sundubu Jjigae – Korea Selatan
Sundubu jjigae adalah sup pedas dengan tahu sutra, daging, dan sayuran. Biasanya disajikan dalam mangkuk tanah liat agar tetap panas lebih lama dan disantap bersama nasi serta kimchi.

6. Borscht – Ukraina
Borscht adalah sup sayuran dengan bit merah sebagai bahan utama. Sup ini berkuah asam dan kaya sayuran serta daging, biasanya disajikan dengan krim asam dan roti untuk menambah kehangatan di musim dingin.

7. Sup Bawang – Prancis
Sup bawang klasik dari Prancis dibuat dengan bawang karamel, kaldu daging atau sayur, dan crouton berlapis keju leleh. Sup ini menjadi hidangan penghangat yang kaya rasa dan sering ditemui saat musim dingin.

8. Churros – Spanyol
Churros merupakan camilan goreng yang biasa dicelupkan ke cokelat panas. Makanan ringan ini nikmat disantap saat udara dingin dan populer sebagai jajanan pinggir jalan di Spanyol.

9. Poutine – Kanada
Poutine terdiri dari kentang goreng yang disiram dengan saus cokelat panas dan taburan dadih keju. Hidangan ini menjadi makanan khas musim dingin di Kanada dengan berbagai variasi tambahan seperti bacon atau sosis.

10. Locro – Argentina
Locro adalah sup kental dari jagung, kentang, daging, dan kacang-kacangan. Hidangan ini berasal dari masyarakat suku asli Pegunungan Andes dan kini populer di utara Argentina sebagai makanan musim dingin.

Makanan khas musim dingin dari berbagai negara ini tidak hanya memberikan kehangatan tubuh namun juga pengalaman budaya kuliner yang menarik. Saat berkunjung ke negara-negara tersebut, mencicipi hidangan musim dingin mereka bisa menjadi cara menyenangkan untuk menikmati suasana dingin sekaligus mengenal tradisi lokal.

Referensi utama seperti artikel dari Times of India dan sumber kuliner lainnya telah menggarisbawahi bahwa makanan musim dingin selalu memadukan kehangatan dengan cita rasa yang kaya. Hidangan tersebut menjadi penyejuk dan penghangat yang ideal saat suhu turun.