Banyak tanaman berbunga di sekitar rumah ternyata memiliki bunga yang aman dan bermanfaat jika dikonsumsi. Selain memperindah tampilan makanan, bunga yang bisa dimakan juga mengandung zat gizi yang berguna untuk tubuh.
Mengetahui jenis bunga yang bisa dikonsumsi penting agar tidak salah pilih dan menghindari risiko keracunan. Berikut ini lima jenis bunga yang umum ditemukan di halaman rumah dan bisa dimakan.
1. Bunga Turi
Bunga turi sering digunakan dalam masakan tradisional, seperti sayur bening, tumisan, atau campuran pecel. Tanaman ini mudah ditemukan dan selain bunganya, daunnya juga kerap dijadikan lalapan. Kandungan protein nabati dan serat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
2. Bunga Kecombrang (Honje)
Kecombrang memiliki aroma kuat yang khas dan sering dipakai dalam masakan Sunda dan Sumatra. Bunganya berwarna merah mencolok dan dapat dimakan langsung atau dibuat sambal. Kecombrang juga kaya antioksidan serta dipercaya mengurangi bau badan.
3. Bunga Telang
Bunga telang berwarna ungu kebiruan menarik sebagai bahan teh herbal maupun pewarna alami makanan. Selain dimakan setelah diseduh, bunga ini bermanfaat meningkatkan kesehatan mata, daya ingat, dan memberikan efek relaksasi. Tanaman ini juga umum dijadikan tanaman hias di pekarangan rumah.
4. Bunga Mawar
Meski tidak umum dikonsumsi, kelopak bunga mawar dari tanaman organik aman dibuat campuran dalam teh, selai, atau sebagai hiasan kue. Aroma dan kandungan di dalamnya berdampak positif untuk kesehatan kulit dan pencernaan. Mawar juga menambah nilai estetika halaman rumah.
5. Bunga Krisan
Bunga krisan lazim dikonsumsi sebagai teh yang menyegarkan dan menenangkan. Setelah diseduh, bunga ini dipercaya membantu menurunkan panas dalam dan meredakan radang tenggorokan. Selain manfaat kesehatan, krisan juga dikenal sebagai bunga dengan warna yang cantik dan menarik sebagai tanaman hias.
Memanfaatkan bunga-bunga ini bukan hanya memperkaya variasi konsumsi, tapi juga membantu mengenal lebih dalam ragam flora yang tumbuh di sekitar rumah. Penting untuk memastikan bunga yang akan dimakan tidak mengandung pestisida dan berasal dari sumber yang aman.
Dengan mengetahui jenis bunga yang bisa dimakan, kita bisa menambah nilai gizi dan keindahan dalam hidangan sehari-hari tanpa harus jauh-jauh mencari bahan khusus di luar rumah. Selalu pastikan bunga yang akan dimanfaatkan sudah teruji keamanannya untuk dikonsumsi sehingga manfaat dan kelezatan bisa didapatkan secara maksimal.
-
-
-
-
