Liburan akhir tahun menjadi waktu yang tepat untuk menjelajahi kekayaan kuliner Nusantara. Indonesia memiliki banyak kota yang tak hanya menawarkan pemandangan indah, tetapi juga ragam kuliner khas yang menggoda selera. Berikut ini tujuh kota di Indonesia yang wajib dikunjungi para pecinta makanan, terutama saat liburan.
1. Bandung
Bandung sudah lama menjadi destinasi favorit para wisatawan, terutama dari Jabodetabek. Kota ini dikenal dengan kuliner khas Sunda seperti seblak, siomay, batagor, hingga nasi tutug oncom. Selain makanan berat, Bandung juga terkenal dengan jajanan manis seperti pisang bolen, brownies panggang, dan peuyeum yang cocok dijadikan oleh-oleh.
2. Yogyakarta
Yogyakarta populer di kalangan wisatawan lokal dan mancanegara karena pemandangan alam dan budaya Jawa yang kental. Kuliner ikoniknya adalah gudeg, hidangan berbahan dasar nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah. Selain itu, ada sate klathak, bakmi jawa, dan camilan seperti bakpia pathok dan keripik tempe yang menggugah selera.
3. Semarang
Sebagai pusat kuliner di Jawa Tengah, Semarang menawarkan berbagai makanan lezat mulai dari tahu gimbal, wingko babat, hingga lumpia Semarang yang terkenal. Lumpia berisi rebung, ayam, dan udang ini biasanya dinikmati dengan saus khas dan acar mentimun, memberikan sensasi gurih dan renyah yang sulit dilupakan.
4. Malang
Malang dikenal dengan sajian bakwan malang yang terdiri dari bakso kenyal, kuah gurih, dan isian mi serta pangsit. Kota ini juga menyuguhkan kuliner seperti cwie mie, rujak cingur, dan sate kelinci. Untuk pencinta jajanan legendaris, ketan legenda dan putu lanang menjadi rekomendasi yang sayang dilewatkan.
5. Surabaya
Surabaya kaya dengan kuliner khas Jawa Timur seperti rujak cingur, lontong balap, dan rawon. Kota ini juga terkenal dengan es krim legendaris Zangrandi serta es sirup telasih yang menyegarkan. Wisata kuliner di Surabaya memberikan pengalaman rasa autentik dari berbagai racikan khas setempat.
6. Makassar
Sulawesi Selatan menghadirkan cita rasa unik melalui kuliner seperti coto Makassar, sop konro, dan pallubasa. Es pisang ijo yang terdiri dari pisang dibalut tepung beras hijau dengan kuah santan dan sirup cocopandan menjadi dessert favorit. Hidangan ini sering dijumpai sebagai takjil saat Ramadan yang menyegarkan dahaga.
7. Medan
Medan dikenal karena keberagaman budaya yang tercermin dalam kulinernya, seperti soto Medan, mie sop, dan mie gomak. Perpaduan rasa dari budaya Tionghoa, Melayu, dan Batak memberikan keunikan tersendiri. Jangan lupa mencicipi bika ambon dan pancake durian, sekaligus membawa kopi Sidikalang sebagai oleh-oleh khas.
Deretan kota di atas menjadi destinasi utama bagi wisatawan yang ingin menikmati kuliner Indonesia secara autentik. Setiap kota menawarkan pengalaman rasa dan budaya yang berbeda dan kaya. Jika Anda berencana liburan akhir tahun, mempertimbangkan tujuh kota ini dapat memberikan pengalaman kuliner yang lengkap dan memuaskan.
