Kurma menjadi salah satu makanan favorit saat berbuka puasa, terutama bagi umat Islam yang mengikuti sunnah Rasulullah SAW. Namun, banyak yang bertanya berapa jumlah kurma yang aman dan dianjurkan untuk dikonsumsi dalam sehari. Kandungan gula yang cukup tinggi membuat konsumsi kurma perlu diperhatikan agar manfaatnya dapat dirasakan tanpa efek negatif bagi kesehatan.
Menurut Johanes Chandrawinata, seorang ahli gizi klinis dari Rumah Sakit Borromeus Bandung, dua butir kurma ukuran agak besar mengandung sekitar 37 gram gula dan 31 gram karbohidrat. Karena kandungan gula yang dominan ini, disarankan untuk membatasi konsumsi kurma tidak lebih dari 3 buah per hari. “Tiga butir kalau sedang berpuasa, itu sudah cukup,” ujarnya. Ia juga menekankan pentingnya mengimbangi konsumsi kurma dengan minum air putih, serta menghindari konsumsi minuman manis seperti sirup atau teh susu saat berbuka.
Rekomendasi Konsumsi Kurma Harian
- Maksimal 3 buah kurma per hari untuk menjaga asupan gula.
- Konsumsi kurma saat berbuka dan sahur agar energi cepat pulih.
- Hindari mengombinasikan kurma dengan minuman manis lainnya.
Sementara itu, dr. Zaidul Akbar menyebutkan bahwa mengonsumsi 7 butir kurma per hari, khususnya jenis kurma Ajwa, dapat memberikan perlindungan tubuh dari berbagai penyakit. Menurutnya, kurma mengandung nutrisi lengkap yang bermanfaat untuk kesehatan dan bisa dikonsumsi tiap hari, tidak hanya saat bulan Ramadan. Ia menyarankan untuk mengonsumsi kurma secara bertahap, misalnya 3 butir saat sahur, 3 butir saat buka puasa, dan 1 butir setelahnya.
Selain gula, kurma juga mengandung berbagai elektrolit seperti magnesium, kalsium, zat besi, dan kalium. Kandungan ini membantu menjaga keseimbangan mineral dalam tubuh, penting terutama saat berpuasa. Kurma juga tinggi serat pangan, yang berperan melancarkan pencernaan dan mengatasi masalah sembelit yang kerap dialami saat puasa. Serat jenis insoluble fiber yang terdapat pada kurma mempercepat perjalanan makanan dalam usus sehingga buang air besar menjadi lancar.
Manfaat Kurma untuk Kesehatan Tubuh
- Mengembalikan energi cepat setelah puasa dengan kandungan gula alami.
- Melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
- Mengandung elektrolit penting untuk fungsi tubuh optimal.
- Menyediakan nutrisi lengkap untuk menjaga daya tahan tubuh.
Meski memiliki banyak manfaat, konsumsi kurma tetap harus dibatasi. Terlalu banyak mengonsumsi kurma dapat menyebabkan lonjakan gula darah sehingga kurang baik bagi penderita diabetes atau yang sedang mengontrol berat badan. Konsumsi secukupnya dan disesuaikan dengan kebutuhan energi adalah kunci agar kurma menjadi asupan sehat dan bermanfaat.
Dengan memahami jumlah konsumsi kurma yang tepat, Anda dapat menikmati manfaatnya tanpa risiko berlebihan. Kurma bukan hanya soal tradisi berbuka puasa, tapi juga sumber energi dan nutrisi yang sangat baik untuk menjaga kesehatan selama berpuasa dan seharian penuh. Jadi, tetap konsumsi kurma dalam porsi yang dianjurkan agar tubuh mendapatkan manfaat optimal tanpa dampak negatif.
