Es kopi dengan cita rasa khas Indonesia kini semakin menarik perhatian, terutama dengan adanya inovasi yang menggabungkan warisan kuliner Nusantara dalam setiap sajian. Baru-baru ini, Nespresso, brand kopi premium, berkolaborasi dengan Monin, produsen sirup asal Prancis, menghadirkan resep es kopi yang mengusung cita rasa Indonesia yang autentik dan mudah dibuat di rumah.
Kopi Indonesia dengan Sentuhan Nusantara
Kolaborasi ini menggunakan kopi Arabica single origin dari Sumatra yang dikenal dengan aroma woody khas dan rasa yang kaya. Kopi Master Origins Indonesia dari Nespresso menjadi bahan utama dalam resep ini, yang kemudian dipadukan dengan variasi sirup Monin untuk menghasilkan minuman es kopi yang unik. Dua resep andalan yang diperkenalkan adalah Fruit Rujak Coffee Mocktail dan Iced Klepon Latte.
Fruit Rujak Coffee Mocktail: Perpaduan Rasa Tropis dan Pedas
Resep pertama terinspirasi dari rujak buah, sajian tradisional Indonesia yang memiliki keseimbangan rasa manis, asam, dan pedas. Minuman ini terdiri dari sirup Tropical Island dari Monin yang terkenal dengan rasa tropisnya, es batu, dan tonic water untuk sensasi segar. Kopi espresso dengan varian Indonesia kemudian dituangkan ke dalam campuran tersebut, menghasilkan lapisan rasa kontras namun harmonis. Sebagai sentuhan akhir, taburan chili flakes ditambahkan untuk memberikan rasa pedas ringan, meniru sensasi rujak yang menggugah selera.
Bahan-bahan Fruit Rujak Coffee Mocktail:
- 1 kapsul Nespresso varian Indonesia (40 ml)
- 7 ml sirup Monin Tropical Island
- 50 ml tonic water
- Es batu
- Jeruk kering sebagai hiasan
Langkah pembuatan:
- Tuang sirup ke dalam gelas.
- Tambahkan es batu dan tonic water.
- Seduh kopi espresso dan masukkan ke dalam gelas.
- Hias dengan jeruk kering, siap dinikmati.
Iced Klepon Latte: Nostalgia Klepon dalam Secangkir Kopi
Minuman kedua ini menghadirkan kenangan akan klepon, jajanan tradisional dengan rasa manis pandan dan gurih kelapa. Resep ini memadukan sirup pandan kelapa dari Monin dengan susu segar dan es batu sebagai dasar minuman. Kopi espresso Indonesia kemudian dicampur ke dalamnya, lalu diberi topping sea salt foam yang gurih sebagai penambah dimensi rasa. Taburan kelapa parut kering menjadi sentuhan akhir yang memperkaya aroma dan tekstur, menciptakan pengalaman minum kopi yang lembut dan harum.
Bahan-bahan Iced Klepon Latte:
- 1 kapsul Nespresso varian Indonesia (40 ml)
- 7 ml sirup Monin Pandan Coconut
- 25 ml susu segar
- Es batu
- Sea salt
Cara membuat Iced Klepon Latte:
- Tuang sirup pandan kelapa ke gelas, isi es batu dan susu segar.
- Seduh espresso kopi dan campur perlahan.
- Kocok garam laut dengan susu untuk membuat busa.
- Tambahkan busa dan taburkan kelapa kering sebagai topping.
Rasakan Es Kopi Khas Indonesia di Rumah
Kedua resep es kopi ini dapat menjadi alternatif menarik bagi penikmat kopi yang ingin mengeksplorasi cita rasa Nusantara dengan cara yang modern dan praktis. Kapsul kopi Nespresso maupun sirup Monin kini mudah didapatkan di toko resmi dan marketplace di Indonesia, memudahkan siapa saja untuk menghadirkan minuman kopi spesial ala kafe di rumah.
Inisiasi Nespresso dan Monin ini sekaligus menjadi cara kreatif untuk merayakan kekayaan budaya dan cita rasa Indonesia, khususnya di bulan Agustus, saat semangat kemerdekaan menginspirasi berbagai bentuk ekspresi kreativitas kuliner. Dengan resep-resep ini, es kopi tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menghubungkan kembali penikmatnya pada warisan rasa nusantara yang kaya.
Bagi yang ingin merasakan langsung sajian ini secara gratis, Nespresso menawarkan minuman es kopi spesial ini di beberapa butik resmi mereka seperti Plaza Indonesia, Pondok Indah Mall 3, dan PIK Avenue selama persediaan masih ada. Jadi, untuk peminat kopi yang ingin mendapatkan pengalaman rasa Indonesia otentik dalam sajian es kopi, resep dan kesempatan mencicipi ini dapat menjadi pilihan tepat.
-
-
-
-
