Apical menghadirkan Medanlicious di Uniland, Medan, sebagai ajang untuk memperkenalkan produk functional fats dan specialty fats lewat pendekatan kuliner yang lebih interaktif. Kegiatan ini tidak hanya menampilkan produk, tetapi juga mengajak masyarakat merasakan langsung peran bahan baku dalam menghasilkan makanan dengan tekstur, stabilitas, dan konsistensi yang lebih baik.
Format acara dibuat edukatif agar pengunjung memahami fungsi produk Apical dalam aplikasi makanan sehari-hari. Melalui pengalaman langsung, perusahaan ingin memperlihatkan bahwa inovasi bahan pangan dapat disampaikan dengan cara yang dekat dengan konsumen sekaligus relevan dengan budaya kuliner lokal.
Pengalaman kuliner yang dibuat interaktif
Medanlicious dikemas sebagai ruang pertemuan antara edukasi dan pengalaman rasa. Pengunjung diajak mengikuti berbagai aktivitas yang menampilkan bagaimana produk Apical digunakan dalam pembuatan makanan dan minuman secara praktis.
Head of Corporate Communications Apical, Prama Yudha Amdan, mengatakan acara ini menjadi kesempatan untuk memperlihatkan fungsi functional fats dalam praktik nyata. Ia menegaskan bahwa produk tersebut membantu menciptakan kualitas makanan yang lebih baik dari sisi tekstur, stabilitas, dan konsistensi, sambil tetap mengangkat kekayaan kuliner Medan dengan pendekatan yang aplikatif.
Aktivitas yang menarik perhatian peserta
Rangkaian acara menghadirkan beberapa kegiatan yang dirancang untuk berbagai kelompok usia dan latar belakang. Salah satu yang paling menarik adalah kompetisi dekorasi kue untuk anak-anak yang dipandu tim Apical Innovation Centre.
Selain itu, Apical menyelenggarakan workshop berbentuk mini-course untuk peserta yang ingin memahami lebih jauh teknik pengolahan makanan. Program ini membahas pentingnya pemilihan bahan baku agar hasil akhir produk lebih berkualitas dan sesuai kebutuhan produksi.
Berikut rangkaian aktivitas utama dalam Medanlicious:
- Kompetisi dekorasi kue untuk anak-anak.
- Workshop mini-course seputar teknik pengolahan makanan.
- Live cooking demo bersama chef profesional.
- Sesi edukasi mengenai peran functional fats dan specialty fats.
Pendekatan ini menunjukkan bahwa promosi produk pangan tidak selalu harus berlangsung satu arah. Apical justru memilih format partisipatif agar pesan produk lebih mudah dipahami dan pengalaman pengunjung terasa lebih dekat.
Peran Apical Innovation Centre dalam edukasi produk
Head of Apical Innovation Centre, Farhana June Jamil, menilai pengalaman langsung menjadi cara penting untuk mengenalkan produk kepada masyarakat. Ia menyebut produk Apical dirancang untuk berbagai kebutuhan dan tahap kehidupan, sehingga pemahaman atas bahan baku menjadi bagian penting dalam proses edukasi.
Farhana menjelaskan bahwa kegiatan seperti Medanlicious membantu peserta melihat hubungan antara pemilihan bahan baku dan hasil akhir produk. Menurut dia, pendekatan seperti ini memberi pengalaman belajar yang lebih menyeluruh karena peserta tidak hanya mendengar penjelasan, tetapi juga menyaksikan langsung penerapannya.
Chef Azwar tampil dalam sesi demo memasak
Sebagai bagian dari acara, Apical menghadirkan live cooking demo bersama alumni MasterChef Indonesia Season 12, Chef Azwar. Dalam sesi itu, Chef Azwar menampilkan berbagai aplikasi produk Apical dalam beragam hidangan dan membagikan pengalaman memasak di hadapan pengunjung.
Chef Azwar mengaku terkesan dengan kualitas produk yang digunakan dalam demo tersebut. Ia menilai perbedaan kualitasnya terasa jelas dibandingkan produk yang biasa dipakai sebelumnya, dan menekankan bahwa memasak bukan hanya soal profesi, melainkan juga cara menyatukan orang lewat makanan.
Kehadiran figur chef profesional memperkuat daya tarik acara karena pengunjung mendapatkan demonstrasi langsung yang lebih konkret. Sesi tersebut juga memberi ruang inspirasi bagi peserta yang ingin memahami penggunaan bahan baku secara lebih teknis dalam konteks dapur profesional maupun rumahan.
Mengapa pendekatan seperti Medanlicious penting
Industri pangan kini semakin menuntut cara komunikasi yang tidak hanya menonjolkan produk, tetapi juga memberikan pemahaman tentang nilai guna dan kualitasnya. Dalam konteks itu, kegiatan seperti Medanlicious membantu menjembatani kebutuhan edukasi konsumen dengan pengalaman yang lebih ringan dan menarik.
Medan sendiri punya kekayaan kuliner yang kuat, sehingga pendekatan berbasis makanan dinilai tepat untuk memperkenalkan inovasi bahan baku. Dengan menggabungkan aktivitas keluarga, workshop, dan demo memasak, Apical menempatkan produk functional fats dan specialty fats dalam konteks yang mudah dipahami pengunjung dari berbagai kalangan.
Acara ini juga mencerminkan strategi brand yang mengutamakan interaksi langsung saat memperkenalkan inovasi pangan. Melalui kegiatan yang melibatkan anak-anak, peserta workshop, hingga chef profesional, Apical memperlihatkan bahwa edukasi produk dapat berjalan bersamaan dengan promosi kuliner yang relevan dengan karakter lokal Medan.
