Xiaomi kembali menyiapkan perangkat dapur pintar yang menarik perhatian karena menggabungkan beberapa fungsi dalam satu alat. Mijia Smart Steam Air Fryer 7L menawarkan cara memasak yang lebih praktis, mulai dari menggoreng tanpa minyak, mengukus, hingga memasak dengan metode sous vide.
Kapasitas 7 liter membuat perangkat ini lebih cocok untuk keluarga besar atau pengguna yang sering memasak dalam jumlah banyak. Dengan ukuran tersebut, air fryer ini diposisikan bukan hanya sebagai alat bantu memasak, tetapi juga sebagai perangkat yang berpotensi menggantikan beberapa alat dapur sekaligus.
Fungsi Lebih Lengkap dari Air Fryer Biasa
Berbeda dari air fryer konvensional, produk ini membawa dukungan mode memasak yang jauh lebih variatif. Xiaomi menyebut perangkat ini memiliki 10 mode, termasuk mengukus, fermentasi, mengeringkan makanan, mencairkan bahan beku, dan memanaskan ulang makanan.
Fitur yang paling menonjol adalah dukungan sous vide. Metode ini biasanya memerlukan alat khusus dengan kontrol suhu presisi dan media air, tetapi Xiaomi mencoba mengintegrasikannya langsung lewat tangki air internal berkapasitas 1,5 liter.
Sistem ini diduga memadukan uap dan pengaturan suhu yang stabil agar hasil masakan lebih konsisten. Kehadiran fitur tersebut menjadikan perangkat ini relevan bagi pengguna yang ingin bereksperimen dengan lebih banyak teknik memasak tanpa harus membeli alat tambahan.
Rentang Suhu Luas untuk Beragam Jenis Masakan
Dari sisi pengaturan panas, Mijia Smart Steam Air Fryer 7L mendukung suhu mulai 40 derajat Celsius hingga 230 derajat Celsius. Rentang ini cukup lebar untuk memasak perlahan, memanaskan makanan, memanggang, hingga menghasilkan tekstur renyah pada suhu tinggi.
Mode uapnya disebut mampu mencapai sekitar 130 derajat Celsius. Suhu ini memungkinkan proses memasak berlangsung lebih cepat dibandingkan kukusan biasa, sehingga cocok untuk pengguna yang ingin efisien di dapur.
Xiaomi juga menyematkan mode kombinasi udara panas dan uap. Fitur ini dirancang agar makanan tetap lembut dan juicy di bagian dalam, tetapi tetap garing di bagian luar, sehingga hasil masakan lebih seimbang untuk berbagai jenis menu.
Dukungan Pintar Lewat HyperOS Connect
Selain fungsi memasak, aspek pintar juga menjadi nilai jual utama perangkat ini. Xiaomi membekalinya dengan dukungan HyperOS Connect, sehingga pengaturan mode masak dapat dilakukan lewat aplikasi Xiaomi Home di ponsel.
Perangkat ini juga mendukung akses resep otomatis dan terhubung ke Google Home untuk perintah suara. Integrasi tersebut membuat proses memasak terasa lebih ringkas karena pengguna bisa mengatur sejumlah fungsi tanpa harus selalu berada di dekat perangkat.
Kehadiran konektivitas pintar ini sejalan dengan tren rumah tangga modern yang mengutamakan efisiensi dan kontrol yang lebih fleksibel. Bagi pengguna yang terbiasa memakai ekosistem perangkat pintar Xiaomi, fitur ini tentu menjadi nilai tambah yang penting.
Posisi di Pasar dan Potensi Ketertarikan Pengguna
Xiaomi sebelumnya sudah merilis model serupa di China, dan versi 7 liter ini hadir dengan kapasitas yang lebih besar. Jika dibandingkan dengan model 6,5 liter yang sudah tersedia di beberapa negara, varian baru ini terlihat menawarkan fleksibilitas yang lebih baik.
Hingga kini Xiaomi belum mengumumkan harga global maupun tanggal rilis resminya. Namun, jika perangkat ini nantinya masuk ke pasar seperti Indonesia dan Eropa, Mijia Smart Steam Air Fryer 7L berpeluang menarik minat pengguna yang mencari alat dapur multifungsi dengan operasi yang lebih praktis.