Ramen Kumamoto kini bisa dinikmati dengan cita rasa otentik tanpa harus terbang jauh ke Jepang. Bagi pecinta kuliner Jepang di Indonesia, khususnya di Bali, kehadiran Tonton Kumamoto Ramen Bar menjadi jawaban bagi mereka yang ingin merasakan sensasi ramen khas Prefektur Kumamoto, Kyushu bagian selatan, langsung dari sumbernya.
Ramen Kumamoto memiliki ciri khas yang membedakannya dari ramen pada umumnya, yaitu penggunaan Kogashi Ninniku atau bawang putih hitam yang digoreng hingga matang sempurna. Tidak hanya sebagai bahan utama, minyak bawang putih hitam atau mayu biasanya ditambahkan di atas sajian ramen. Hal ini memberikan aroma berasap dan rasa gurih mendalam yang khas, sekaligus tampilan kuah yang menggoda selera.
Tonton Kumamoto Ramen Bar menghadirkan proses pembuatan kuah dengan menggunakan Hagama, sebuah panci besi besar tradisional. Metode ini dipercaya menjaga kualitas dan keaslian rasa yang serupa dengan ramen yang disajikan di kampung halamannya, Kumamoto. Menu andalan di restoran ini adalah Black Garlic Ramen yang disajikan dengan berbagai topping pilihan, menghadirkan pengalaman makan yang autentik dan memuaskan para pecinta ramen.
Deri, Head of Marketing Kawano Group, menyatakan bahwa mereka merasa sangat gembira dapat berbagi cita rasa asli Kumamoto dengan masyarakat Bali. “Tujuan kami adalah memberikan pengalaman makanan Jepang yang hangat, memuaskan, dan otentik, yang akan membawa para tamu langsung ke Jepang,” ujarnya dalam keterangan resmi pada Sabtu, 23 Agustus 2025.
Selain ramen, pengunjung Tonton Kumamoto Ramen Bar juga dapat menikmati menu izakaya seperti yakitori, hidangan sate ayam panggang khas Jepang yang semakin melengkapi nuansa makan malam otentik. Keberadaan restoran ini membawa nuansa baru dalam dunia kuliner Bali, memberikan alternatif bagi konsumen yang mencari pengalaman berbeda dan cita rasa asli Jepang tanpa harus keluar negeri.
Fenomena ini bukan tanpa alasan, mengingat kuliner Jepang sudah lama mendapat tempat khusus di hati masyarakat Indonesia. Ramen, sushi, hingga hidangan lainnya selalu digemari sebagai santapan hangat yang memanjakan lidah dan memberikan pengalaman khusus. Restoran-restoran berlomba menghadirkan suasana dan rasa autentik, yang tidak sekadar soal makanan tapi juga cerita dan atmosfer budaya yang menyertainya.
Berbagai riset menunjukkan tren positif pertumbuhan restoran Jepang di Indonesia, dan Tonton Kumamoto Ramen Bar menjadi bagian penting dari gelombang tersebut. Dengan begitu, para penggemar ramen di Indonesia, khususnya wilayah Bali, dapat menikmati cita rasa otentik ramen Kumamoto tanpa perlu mengeluarkan biaya mahal bepergian ke Jepang.
Bagi para pecinta makanan, kehadiran restoran ini memberikan sebuah kesempatan untuk menjelajah citarasa autentik yang kaya akan tradisi. Jika Anda menyukai cita rasa gurih dan aroma khas bawang putih hitam yang menggoda, Tonton Kumamoto Ramen Bar patut dikunjungi sebagai destinasi kuliner baru yang menarik dan memuaskan dahaga rasa akan ramen sejati.
