Festival kuliner dan anggur Hong Kong Wine & Dine Festival 2025 berhasil mencatat rekor baru dengan kehadiran sekitar 163 ribu pengunjung selama empat hari penyelenggaraan. Acara yang berlangsung di Central Harbourfront Event Space ini menunjukkan kenaikan signifikan lebih dari 30 persen dibandingkan tahun sebelumnya. Peningkatan jumlah pengunjung tersebut juga berdampak langsung pada volume transaksi yang melonjak hingga hampir 40 persen.
Lonjakan Omzet dan Perpanjangan Jam Operasional
Untuk pertama kalinya, penyelenggara memperpanjang jam operasional festival hingga tengah malam. Kebijakan ini menjadi salah satu faktor utama yang meningkatkan transaksi penjualan secara signifikan, dengan pertumbuhan omzet mencapai 40 hingga 50 persen. Antusiasme pengunjung yang memanfaatkan waktu lebih panjang menambah kemeriahan festival sekaligus mendorong nilai ekonomi acara.
Penguatan Citra Hong Kong sebagai Kota Gastronomi Dunia
Rosanna Law, Secretary for Culture, Sports and Tourism Hong Kong, mengapresiasi capaian festival tahun ini. Menurutnya, pertumbuhan pengunjung dan peningkatan nilai pembelian menegaskan kuatnya posisi Hong Kong sebagai pusat gastronomi dunia. Law menambahkan, keberlangsungan acara ini tidak hanya memperkuat suasana malam di Hong Kong tetapi juga memberikan dampak positif pada sektor pariwisata dan hiburan secara keseluruhan.
HKTB Chairman Peter Lam pun menyampaikan terima kasih kepada Pemerintah Hong Kong dan mitra global atas dukungan penyelenggaraan acara. Lam menegaskan bahwa perpanjangan jam operasional terbukti efektif meningkatkan tingkat partisipasi dan omzet dari berbagai stan kuliner dan anggur.
Ragam Stan dan Partisipasi Pengunjung Internasional
Festival yang diikuti lebih dari 300 stan ini menampilkan kombinasi 70 persen paviliun anggur dan 30 persen kuliner. Pengunjung datang dari lebih 30 negara, mencakup Tiongkok Daratan, Amerika Serikat, Kanada, Inggris, Australia, Jerman, Jepang, Korea Selatan, serta beberapa negara Asia Tenggara. Para vendor melaporkan kenaikan penjualan dua digit dibandingkan tahun lalu.
Salah satu sorotan utama adalah koleksi eksklusif anggur dari Bordeaux Wine Council yang mempersembahkan 1855 Grands Crus Classes. Pavilion utama, BEA Grand Wine Pavilion, menjadi lokasi favorit bagi pecinta anggur dengan sesi Masterclass Tasting Journeys yang dipandu oleh pakar internasional. Selain itu, promosi “Ring the Bell” yang menawarkan edisi anggur terbatas turut menarik banyak minat pengunjung.
Pengalaman Kuliner Eksklusif dan Program Kreatif
Selain paviliun anggur, festival juga menampilkan Towngas Gourmet Avenue yang dihuni restoran ternama dengan hidangan khas. Tasting Room menghadirkan pengalaman kuliner bertajuk “Taste the Extraordinary: Beyond Cantonese Flavour,” hasil kurasi dari lima koki ternama yang menyajikan menu eksklusif dipadukan dengan wine pilihan.
Sebagai bagian dari inovasi kreatif, festival menggandeng Water Parade by AllRightsReserved untuk mengadakan program “Water Parade X Wine & Dine: Victoria Harbour Playful Delights.” Program ini menampilkan hidangan penutup dengan tema karakter populer yang memperkaya pengalaman pengunjung di sekitar Victoria Harbour.
Suasana Festival Semakin Meriah
Dengan tema “REMIX. BEST OF ALL WORLDS,” pengunjung dapat menikmati kombinasi beragam cita rasa dan aroma dengan metode panduan warna interaktif, memperkaya sensasi kuliner. Festival juga dimeriahkan dengan Sunset Tasting Party untuk merayakan ulang tahun ke-170 klasifikasi Bordeaux 1855. Program pengundian berhadiah perjalanan ke Bordeaux menambah daya tarik acara bagi pengunjung.
Menjelang perayaan Halloween, banyak peserta hadir mengenakan kostum unik yang menyemarakkan suasana festival sepanjang area Central Harbourfront. Berbagai hiburan dan ragam acara tematik lainnya turut memberikan warna tersendiri, menjadikan Hong Kong Wine & Dine Festival 2025 sebagai salah satu ajang kuliner dan anggur internasional paling sukses tahun ini.
Berbagai prestasi yang dicapai pada penyelenggaraan kali ini sekaligus memperkuat posisi Hong Kong sebagai destinasi unggulan bagi pecinta kuliner dan anggur di dunia. Hal ini menjadi bukti nyata bahwa perpaduan inovasi, dukungan pemerintah, dan kerjasama mitra global mampu menghasilkan acara berkualitas dengan dampak ekonomi signifikan.
Source: www.medcom.id
-
-
-
-
