Salad menjadi hidangan yang semakin digemari berkat kemudahan dan kesehatannya. Salah satu kunci membuat salad terasa lebih segar dan lezat adalah penggunaan minyak zaitun sebagai dressing. Minyak zaitun tak hanya menambah cita rasa, tetapi juga mengandung antioksidan alami dan lemak baik yang bermanfaat bagi tubuh.
Minyak zaitun extra virgin (EVOO) memiliki aroma lembut dan rasa halus yang mudah menyatu dengan berbagai jenis sayuran. Penggunaan EVOO dalam salad juga semakin tren di kalangan masyarakat urban yang mulai mengadopsi pola makan bersih dan sehat. Berikut adalah tiga rekomendasi minyak zaitun yang wajib dicoba untuk membuat salad Anda tampil lebih istimewa.
1. Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil
Filippo Berio dikenal luas di dunia kuliner internasional. Rasanya seimbang dengan aroma zaitun yang lembut dan sedikit rasa peppery di bagian belakang. Minyak ini tidak mendominasi rasa sayuran sehingga cocok dipadukan dengan dressing sederhana seperti lemon dan lada hitam. Wadah kemasannya juga dirancang tahan lama, cocok untuk penggunaan harian. Harga produk ini berkisar Rp80.000 hingga Rp185.000.
2. Borges Extra Virgin Olive Oil
Borges menawarkan aroma yang lebih fruity, menyerupai apel hijau dengan sentuhan rasa kacang ringan. Rasanya halus dan tidak pahit sehingga cocok untuk salad yang menggabungkan buah dan sayur. Minyak ini memberikan sensasi segar yang pas untuk dressing ringan tanpa kehilangan aroma khas zaitun. Harga mulai dari Rp90.000 dan sangat direkomendasikan bagi yang ingin sentuhan manis dan asam pada saladnya.
3. Bertolli Extra Light Olive Oil
Bertolli hadir dalam varian ekstra light yang memiliki rasa lebih netral. Pilihan ini sangat cocok jika Anda menggunakan bahan-bahan salad yang sudah memiliki rasa kuat seperti tomat ceri. Produk ini tersedia dalam ukuran 250 ml hingga 2 liter, dengan harga mulai Rp80.000 untuk ukuran kecil. Varian ini menjadi opsi hemat untuk penggunaan rutin tanpa mengorbankan kualitas rasa.
Memanfaatkan momentum Hari Pohon Zaitun Sedunia pada 26 November, mencoba minyak zaitun berkualitas bisa menjadi langkah kecil yang berdampak besar di dapur Anda. Minyak zaitun mampu mengubah salad sederhana menjadi hidangan yang kaya rasa dan sehat.
Dengan pemilihan minyak zaitun yang tepat, Anda tidak hanya mendapatkan cita rasa yang lebih hidup tetapi juga manfaat kesehatan dari kandungan antioksidan dan lemak tak jenuh dalam EVOO. Untuk itu, Filippo Berio, Borges, dan Bertolli menjadi tiga merek minyak zaitun yang sangat direkomendasikan untuk memperkaya pengalaman kuliner salad Anda di rumah.
Baca selengkapnya di: yoursay.suara.com-
-
-
-
