Rujak cingur adalah kuliner khas Jawa Timur yang terkenal dengan cita rasa uniknya. Hidangan ini menggunakan bagian moncong sapi yang disebut cingur, dicampur dengan bumbu petis udang kental dan aroma khas yang menggugah selera.
Bagi warga Jakarta yang ingin merasakan kelezatan rujak cingur asli Surabaya, kini tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur. Berikut enam tempat makan rujak cingur di Jakarta yang menawarkan rasa otentik dan kualitas terbaik.
1. Rujak Cingur Pak Hadi – Menteng, Jakarta Pusat
Rujak Cingur Pak Hadi adalah salah satu warung legendaris di Jakarta yang sudah lama dikenal penggemar kuliner Jawa Timur. Cingurnya lembut tanpa bau amis, ditambah bumbu petis kental tapi disesuaikan dengan selera orang Jakarta.
Setiap porsinya lengkap dengan kangkung, tahu, tempe, dan lontong yang disiram sambal petis melimpah. Lokasi di Jl. KH Wahid Hasyim No. 48, operasional pukul 10.00-21.00 WIB, dengan harga Rp35.000 hingga Rp45.000 per porsi.
2. Tahu Campur Ojo Lali Cak Bejo – Tebet, Jakarta Selatan
Meskipun terkenal dengan tahu campur, warung ini juga menyajikan rujak cingur yang menggoda lidah. Kuah petisnya sangat pekat dan aromanya kuat, membuat rasa gurih dan pedas berpadu sempurna.
Cingur lembut berpadu dengan bumbu kacang serta sambal cabai rawit yang menambah kelezatan. Berlokasi di Jl. Prof. Dr. Soepomo No. 32, buka dari pukul 11.00 hingga 22.00 WIB, harga berkisar Rp30.000 sampai Rp40.000.
3. Waroeng nDiwek – Cinere
Waroeng nDiwek dikenal luas karena sambal petisnya yang khas dengan aroma udang kuat. Terletak di perbatasan Jakarta dan Depok, tempat ini sering dikunjungi penggemar rujak cingur dari berbagai daerah.
Bumbu petisnya kental dan hitam pekat, disantap dengan cingur empuk dan sayuran segar seperti kangkung, tauge, mentimun, serta potongan mangga muda yang menyelaraskan rasa. Lokasi di Jl. Raya Cinere No. 7, buka dari pukul 10.00 hingga 21.30 WIB, harga Rp35.000 hingga Rp45.000.
4. Warung Suroboyo Cak Anam – Tegal Parang, Jakarta Selatan
Warung ini menonjolkan keaslian rasa Jawa Timur dengan bumbu petis yang diimpor langsung dari Sidoarjo. Rujak cingurnya disajikan dengan lontong, tahu, tempe, serta sayuran yang direbus sempurna.
Cingur memiliki tekstur empuk namun tetap kenyal, menghasilkan pengalaman makan yang lezat dan autentik. Lokasinya di Jl. Tegal Parang Selatan I No. 18, operasional 09.00-21.00 WIB, harga Rp30.000 sampai Rp45.000.
5. Rujak Cingur Cak Anton – Bintaro, Jakarta Selatan
Rujak Cingur Cak Anton memiliki cita rasa petis yang unik karena dicampur dengan kacang tanah sangrai yang dihaluskan, memberi aroma dan rasa lebih kompon. Cingur yang lembut dibarengi tahu goreng renyah melengkapi kenikmatan.
Tempat ini cocok bagi yang mencari rasa otentik namun ringan di lidah. Terletak di Jl. Bintaro Utama I Jaya Sektor I No. 9, jam buka 11.00-21.00 WIB, harga antara Rp30.000 hingga Rp40.000.
6. Rujak Cingur Bapusta – Rawamangun, Jakarta Timur
Nama warung ini berasal dari singkatan Balai Pustaka, tempat di mana warung ini berdiri. Keistimewaannya berada pada bumbu petis yang kental dan beraroma kuat udang, dengan porsi besar yang cocok untuk sharing.
Selain rujak cingur, warung ini menawarkan tahu campur dan lontong mie yang juga digemari. Berada di Jl. Balai Pustaka No. 38, buka pukul 10.00-21.00 WIB, harga berkisar Rp30.000 sampai Rp45.000.
Di Jakarta, Anda tidak perlu ragu untuk mencari rujak cingur enak karena banyak tempat yang menyajikan sajian autentik ini. Warung kaki lima maupun restoran rumahan menawarkan keunikan rasa, tekstur cingur, dan tingkat kekentalan sambal petis yang berbeda.
Jika ingin menikmati sensasi rujak cingur khas Surabaya tanpa harus naik pesawat, kunjungi salah satu dari enam tempat makan ini. Rasakan langsung kelezatan petis, cingur empuk, dan segarnya sayuran dalam satu porsi yang menggugah selera.
Informasi lebih lanjut tentang jam buka dan kisaran harga bisa menjadi referensi praktis untuk Anda yang ingin berburu kuliner Jawa Timur di ibukota. Selamat mencicipi!