Pemerintah Provinsi Jawa Tengah mengatur ulang pola menu program Makan Bergizi Gratis (MBG) agar lebih banyak menyerap hasil peternakan lokal. Lewat kebijakan ini, telur dan ayam wajib hadir masing-masing dua kali dalam sepekan di seluruh satuan pelayanan pemenuhan gizi atau SPPG.
Langkah tersebut menempatkan MBG bukan hanya sebagai program pemenuhan gizi, tetapi juga sebagai pengungkit pasar bagi peternak daerah. Pemprov Jateng menilai serapan hasil peternakan lokal selama ini belum optimal, sehingga pengaturan menu menjadi cara langsung untuk memperkuat permintaan.
Kebijakan menu ini memberi kepastian pasar bagi komoditas yang paling dekat dengan rantai pasok pangan daerah. Dengan memasukkan telur dan ayam secara rutin, pemerintah daerah mendorong distribusi hasil ternak lokal ke dapur layanan MBG di berbagai titik.
Pengaturan pola konsumsi seperti ini juga menunjukkan bahwa intervensi gizi bisa berjalan seiring dengan dukungan ekonomi daerah. Di Jateng, pendekatan tersebut diarahkan agar program MBG memberi manfaat ganda, yakni kebutuhan makan bergizi terpenuhi dan peternak ikut merasakan dampaknya.
SPPG menjadi ujung pelaksanaan kebijakan ini karena seluruh pengaturan penyajian menu diterapkan di sana. Dengan standar menu yang lebih jelas, pemerintah daerah berharap penyerapan ayam dan telur dari peternak lokal bergerak lebih baik dan lebih terukur.