Data Riset Kesehatan Dasar Kementerian Kesehatan menunjukkan sekitar 95,5 persen masyarakat Indonesia di atas lima tahun masih kekurangan asupan serat harian. Kondisi ini menjadi perhatian karena pola makan serba cepat sering membuat kebutuhan gizi dasar, termasuk serat, terabaikan.
Salah satu pilihan yang mulai banyak dilirik adalah multigrain, yaitu kombinasi biji-bijian, kacang, beras, dan serealia yang kaya protein, vitamin, serta serat. Campuran seperti beras merah, kedelai, kacang hijau, wijen hitam, jagung, dan oat memberi manfaat yang lebih beragam dibanding satu jenis biji-bijian saja.
Mengapa multigrain relevan untuk pola makan modern
Multigrain dianggap praktis untuk orang dengan aktivitas padat karena bisa menghadirkan lebih dari satu manfaat gizi dalam satu sajian. Pada bahan yang berkualitas, kombinasi serat, protein, multivitamin, dan mineral membantu mendukung kebutuhan tubuh tanpa proses konsumsi yang rumit.
Namun, kualitas produk tetap perlu diperhatikan karena biji-bijian yang kurang baik dapat hanya menyumbang kalori dan minim nutrisi. Karena itu, pilihan multigrain sebaiknya tidak hanya dilihat dari popularitasnya, tetapi juga dari isi dan mutu bahan di dalamnya.
Membantu melancarkan pencernaan
Salah satu manfaat utama multigrain adalah membantu mengatasi sembelit atau susah buang air besar. Kandungan serat larut dari barley, oat beta-glucan, inulin, dan quinoa membantu membentuk gel pada feses sehingga proses pencernaan menjadi lebih lancar.
Serat juga berperan menjaga kesehatan usus secara umum. Ketika kebutuhan serat harian tercukupi, sistem pencernaan cenderung bekerja lebih baik dan keluhan akibat buang air besar yang tidak lancar bisa berkurang.
Berpotensi menjaga kesehatan jantung
Multigrain juga dikaitkan dengan upaya mencegah risiko penyakit jantung. Penyakit ini kerap dipengaruhi oleh penumpukan lemak dan tekanan darah tinggi, sehingga pola makan menjadi salah satu faktor yang perlu diperhatikan.
Menurut National Institutes of Health, beta-glucan dalam oat dapat membantu menjaga keseimbangan kolesterol. Saat kolesterol lebih terkontrol, kesehatan jantung ikut terbantu dalam jangka panjang.
Menyumbang energi untuk aktivitas harian
Kandungan karbohidrat kompleks dalam beras merah, kacang merah, kacang hijau, kedelai, almond, dan biji bunga lotus membuat multigrain berguna sebagai sumber energi. Jenis karbohidrat ini membantu tubuh mendapatkan pasokan tenaga yang lebih stabil untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Manfaat ini relevan bagi masyarakat dengan rutinitas padat yang membutuhkan makanan praktis tetapi tetap bernilai gizi. Dengan begitu, multigrain tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga membantu menjaga daya tahan tubuh saat beraktivitas.
Mendukung pemenuhan protein dan massa otot
Multigrain juga bisa membantu kebutuhan protein harian, terutama bila mengandung isolat protein whey. Kandungan ini disebut dapat membantu meningkatkan massa otot dan memenuhi sekitar 15 persen kebutuhan protein harian secara praktis.
Bagi mereka yang ingin menjaga bentuk tubuh ideal, protein menjadi komponen penting dalam pola makan. Kombinasi protein dan serat dari multigrain membuatnya lebih menarik sebagai bagian dari menu harian.
Berperan dalam menjaga daya tahan tubuh
Prebiotik inulin dalam multigrain membantu memelihara bakteri baik di usus. Kondisi usus yang seimbang mendukung penyerapan nutrisi secara lebih maksimal, yang pada akhirnya ikut berhubungan dengan daya tahan tubuh.
Jurnal Harvard juga menyebut tubuh yang sehat dan penuh energi dapat memperkuat sistem imun. Karena itu, kesehatan pencernaan sering dipandang sebagai salah satu dasar penting bagi kebugaran tubuh secara keseluruhan.
Pesan hidup sehat yang dimulai dari langkah kecil
Kampanye “Karena Kamu Harus Sehat” menekankan bahwa kebiasaan sehat idealnya dimulai dari langkah kecil yang dilakukan konsisten setiap hari. Pesan ini menyoroti bahwa kesehatan bukan urusan yang perlu ditunggu sampai tubuh memberi tanda gangguan.
CEO Hotto, Guntur, menegaskan bahwa kemajuan bangsa ikut bergantung pada kondisi fisik masyarakat. Ia menyebut, “Kami percaya Indonesia maju kalau orangnya sehat. Anak-anak yang nutrisinya cukup menyerap pelajaran lebih baik. Orang tua yang sehat bisa hadir untuk keluarga. Pekerja yang sehat lebih produktif.”
Kampanye itu juga mengusung slogan “Gut Bless You” untuk menempatkan kesehatan pencernaan sebagai dasar imun tubuh dengan cara yang lebih hangat dan dekat dengan keseharian. Di tengah gaya hidup modern yang serba cepat, multigrain menjadi salah satu pilihan makanan yang dinilai bisa membantu menjaga asupan serat, energi, protein, dan dukungan nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh.
