Daftar street food Indonesia versi TasteAtlas 2026 menempatkan satu kejutan menarik di posisi teratas, yakni sate kambing. Kuliner ini unggul dengan rating 4.5 dan mengalahkan sederet jajanan populer lain yang juga punya nilai tinggi.
TasteAtlas menyebut daftar Top 64 Indonesian Street Food itu disusun dari penilaian audiens, dengan 3.446 penilaian dan 2.318 di antaranya dinyatakan valid oleh sistem. Laman tersebut juga menjelaskan bahwa mekanisme penilaiannya dirancang untuk mengenali pengguna asli dan mengabaikan penilaian bot, nasionalis, atau patriotik lokal.
Sate Kambing dan Siomay Paling Mencuri Perhatian
Sate kambing berada di urutan pertama karena rasa manis, legit, smoky, dan sedikit pedas dari saus kecap atau saus kacang. TasteAtlas merekomendasikan Warung Sate Tegal H. Casmadi, Sate & Gule Kambing 29 – Gereja Blenduk, dan Sate Kambing Jaya Agung sebagai tempat mencicipinya.
Di posisi berikutnya ada siomay dengan rating 4.4. Camilan ini mudah ditemukan di jalan raya, perkampungan, kantin, hingga resto besar, dan punya sejarah panjang dari adaptasi dim sum Tionghoa yang awalnya berisi daging babi lalu diubah menjadi ikan agar halal.
| Posisi | Makanan | Rating | Catatan |
|---|---|---|---|
| 1 | Sate Kambing | 4.5 | Rasa manis, legit, smoky, sedikit pedas |
| 2 | Siomay | 4.4 | Adaptasi dim sum Tionghoa yang dihalalkan |
| 3 | Batagor | 4.4 | Pangsit ikan goreng khas Bandung |
| 4 | Sate Padang | 4.4 | Saus kari kental dan aromatik |
| 5 | Rendang | 4.3 | Rempah pekat dan dimasak lama |
Batagor, Sate Padang, dan Rendang Masuk Lima Besar
Batagor menyusul sebagai camilan berbasis tradisi kuliner Tiongkok dengan ciri pangsit ikan goreng yang dilumuri saus kacang, kecap, dan cabai. Makanan ini sangat populer di Bandung, dan TasteAtlas menempatkan Batagor Kingsley, Batagor Abuy, serta Batagor Darto sebagai rekomendasi terbaik.
Sate Padang juga menempati rating 4.4 dengan ciri khas saus kari yang kental dan aromatik. Bagian daging yang umum dipakai adalah daging sapi, lidah sapi, atau jeroan seperti usus dan jantung, dengan Sate Mak Syukur, Sate Padang Ajo Ramon, dan Sate Padang H. Ajo Manih sebagai rekomendasi tempat makan.
Rendang melengkapi lima besar dengan rating 4.3. Hidangan dari tanah Minang ini dikenal lewat bumbu rempah yang pekat dan proses masak yang lama, sehingga paling nikmat disantap bersama nasi putih.
10 Jajanan Lain yang Masuk Daftar
Setelah lima besar, TasteAtlas masih menempatkan 10 street food lain dengan rating tinggi yang tersebar dari bubur ayam sampai bakwan. Daftar ini menunjukkan bahwa jajanan kaki lima Indonesia punya spektrum rasa yang sangat luas, dari yang gurih, pedas, hingga ringan untuk sarapan.
| Urutan | Makanan | Rating |
|---|---|---|
| 6 | Bubur ayam | 4.3 |
| 7 | Sate Madura | 4.3 |
| 8 | Pempek | 4.3 |
| 9 | Sate babi | 4.2 |
| 10 | Nasi uduk | 4.2 |
| 11 | Gorengan | 4.2 |
| 12 | Sate | 4.2 |
| 13 | Sate lilit | 4.2 |
| 14 | Tempe mendoan | 4.2 |
| 15 | Bakwan | 4.2 |
Beberapa nama yang masuk daftar itu sudah sangat akrab di meja makan harian masyarakat Indonesia, termasuk bubur ayam, nasi uduk, gorengan, dan tempe mendoan. Di sisi lain, pempek, sate Madura, sate lilit, dan bakwan memperlihatkan betapa kuatnya karakter kuliner daerah dalam daftar TasteAtlas.
Daftar ini juga mempertegas bahwa kuliner jalanan Indonesia tidak hanya populer di dalam negeri, tetapi juga mendapat penilaian tinggi dari audiens internasional TasteAtlas. Buat yang penasaran, jajanan favorit masing-masing ada di posisi mana dalam daftar ini sudah bisa dilihat jelas dari urutan 1 sampai 15.
