Keterbatasan lahan ternyata tidak selalu menjadi penghalang untuk menanam sayur di rumah. Teknik microgreen muncul sebagai pilihan praktis karena hanya memerlukan baki atau satu kotak kontainer kecil, lalu benih sayur bisa ditanam di dalam rumah.
Bagi pembaca yang ingin memulai dari tanaman paling mudah, kangkung menjadi salah satu yang paling disarankan. Menurut Fajar Wiryono dari Masyarakat Pertanian Organik Indonesia, kangkung termasuk jenis yang gampang ditanam dengan teknik microgreen.
Microgreen yang sederhana dan cepat panen
Fajar menjelaskan bahwa microgreen bisa diterapkan dengan bibit microgreen bebas fungisida, seperti sayuran. Teknik ini dinilai paling mudah karena sayuran bisa dipanen dalam waktu dua minggu.
Cara ini cocok untuk rumah tangga yang ingin berkebun tanpa lahan luas. Air yang dibutuhkan juga sangat sedikit, sehingga teknik ini terasa lebih efisien untuk ruang terbatas.
Kangkung bahkan disebut paling gampang dibanding beberapa sayuran lain yang juga cocok untuk microgreen. Selain kangkung, bayam merah dan bayam hijau juga termasuk tanaman yang mudah dicoba dengan metode yang sama.
Kangkung tetap menarik untuk ditanam
Untuk kondisi lahan yang tersedia, kangkung bisa ditebar benihnya lalu disiram tiap hari hingga sekitar sebulan sudah bisa dipanen. Fajar juga menyebut nilai gizi kangkung cukup tinggi, sehingga tanaman ini punya daya tarik lebih dari sekadar mudah dirawat.
Penanaman kangkung juga tidak harus dilakukan di luar rumah. Teknik ini dapat dikerjakan di dalam rumah tanpa memerlukan area tanam yang besar.
Alternatif urban farming yang lebih luas
Selain microgreen, Fajar juga menyinggung aquaponic sebagai sistem pertanian yang memanfaatkan ikan dan tanaman. Dalam sistem ini, ikan menjadi sumber natural untuk pertumbuhan tanaman, sementara tanaman membantu memurnikan air sebagai media hidup ikan.
Aquaponic juga tidak memerlukan lahan besar. Karena itu, sistem ini dapat dimanfaatkan oleh orang yang ingin berkebun di rumah tetapi memiliki keterbatasan area tanam.
Pilihan bibit yang makin beragam
Di tengah meningkatnya minat pada urban farming, tersedia pula berbagai bibit sayuran dan buah untuk ditanam di rumah. Pada helatan Farm to Table di Aeon Mall BSD City, MAPORINA menyediakan bibit sayuran seperti pak choy, slada, kenikir, mint, tomat, cabai, pare, serta bibit buah seperti rambutan, durian, jambu, jeruk, blueberry, alpukat, lemon, manggis, dan matoa.
Kondisi ini menunjukkan bahwa berkebun di ruang terbatas tidak lagi terbatas pada satu atau dua jenis tanaman. Dengan microgreen, kangkung menjadi salah satu pintu masuk paling sederhana bagi siapa pun yang ingin mulai menanam sayur sendiri di rumah.
