Erling Haaland bukan hanya dikenal sebagai penyerang tajam, tetapi juga sebagai atlet dengan kebutuhan energi yang luar biasa besar. Di balik performanya yang konsisten, penyerang Timnas Norwegia itu dilaporkan rutin mengonsumsi sekitar 6.000 kalori per hari.
Angka tersebut jauh melampaui asupan harian kebanyakan orang. Mengutip CNBC Indonesia dan Forbes, pedoman diet harian untuk orang dewasa umumnya berada di kisaran 1.600 hingga 3.000 kalori, sehingga pola makan Haaland tampak seperti dunia yang berbeda dari kebiasaan makan normal.
Kebutuhan Energi yang Tidak Biasa
Dengan tinggi 196 cm dan catatan 62 gol dalam 54 penampilan untuk Norwegia, Haaland memang berada di level fisik yang tidak umum. Ia juga pernah mencetak tujuh gol hanya dalam empat pertandingan di Piala Dunia FIFA 2026, menunjukkan betapa besar tuntutan tubuhnya di lapangan.
Untuk membakar 6.000 kalori, rata-rata orang harus berlari selama sekitar 6 sampai 7,5 jam atau lompat tali selama sekitar 5 sampai 6 jam. Karena itu, kebutuhan makan sebesar itu pada dasarnya hanya masuk akal bagi atlet dengan beban fisik ekstrem seperti Haaland.
Menu yang Mengandalkan Makanan Utuh
Pemain Manchester City itu diketahui menerapkan konsep ancestral diet, atau diet leluhur. Pola makan ini menghindari makanan modern pasca-Revolusi Industri seperti ultra-olahan, gula rafinasi, minyak biji industri, dan suplemen kimia.
Sebaliknya, diet tersebut mengutamakan whole foods yang alami dan bersumber lokal. Haaland juga menjalankan filosofi makan nose-to-tail eating, yakni mengonsumsi seluruh bagian hewan untuk memaksimalkan variasi nutrisi.
| Menu Harian yang Disebutkan | Contoh Makanan | Catatan |
|---|---|---|
| Protein hewani | Jantung dan hati sapi | Bagian hewan yang kaya nutrisi |
| Sumber energi lain | Madu murni dan ikan kakap | Mendukung asupan kalori harian |
| Pelengkap makanan | Asparagus dan nasi goreng telur | Menambah variasi menu harian |
Melalui film dokumenter Haaland: The Big Decision, menu harian itu disebut mencakup jantung dan hati sapi, madu murni, ikan kakap, asparagus, serta nasi goreng telur. Kombinasi ini memperlihatkan bahwa sumber energi Haaland banyak bergantung pada bahan makanan sederhana, utuh, dan padat nutrisi.
Manfaat dan Risiko Jika Ditiru
Secara ilmiah, makanan utuh dan segar memang lebih baik dibanding makanan ultra-olahan. Sejumlah penelitian yang dirujuk CNBC Indonesia menyebut makanan ultra-olahan berkaitan dengan risiko kanker kolorektal, gangguan hormon, peradangan, hingga kematian dini.
Jeroan yang menjadi bagian dari pola makan Haaland juga punya sisi positif. Jantung, hati, ginjal, hingga sumsum tulang kaya zat besi, protein, asam alfa-lipoat, serta mineral penting seperti magnesium, seng, dan selenium.
| Sisi Positif | Sisi Risiko | Penjelasan |
|---|---|---|
| Kaya zat besi, protein, dan mineral | Tinggi kolesterol dan lemak jenuh | Bisa meningkatkan risiko kardiovaskular |
| Memuat vitamin A, D, E, dan K | Kelebihan zat besi dan vitamin A | Berisiko menimbulkan gangguan kesehatan tertentu |
| Lebih ekonomis dibanding potongan premium | Purin tinggi | Dapat memicu serangan asam urat |
| Potensi fatty liver dan kanker kandung kemih | Sejumlah penelitian awal mengaitkannya dengan risiko ini |
Di sisi lain, pola makan berbasis jeroan juga menyimpan risiko bila ditiru sembarangan. Kadar lemak jenuh yang tinggi dapat memicu penyakit kardiovaskular, sementara konsumsi berlebih bisa menyebabkan kelebihan zat besi, keracunan vitamin A, dan serangan asam urat.
Risiko itu menjadi semakin relevan bagi kelompok tertentu, termasuk wanita hamil, karena kelebihan vitamin A dapat memicu cacat lahir pada janin. Selain itu, diet leluhur yang terlalu kaku juga kerap melupakan bahwa manusia purba memiliki harapan hidup lebih pendek dan sering mengalami kekurangan nutrisi.
Pola makan Haaland pada akhirnya menunjukkan satu hal penting, yaitu kebutuhan atlet elite tidak bisa disamakan dengan kebutuhan tubuh kebanyakan orang. Yang bekerja untuk mesin gol seperti dia belum tentu cocok untuk orang yang aktivitas hariannya jauh lebih ringan.