Harga daging ayam ras segar menguat 3,92% menjadi Rp 38.450 per kilogram pada Minggu, 19 Juli 2026. Kenaikan ini terjadi ketika sejumlah bahan pangan lain, termasuk telur ayam dan beberapa jenis cabai, justru mengalami penurunan.
Beras masih menjadi komoditas yang relatif stabil dalam pemantauan hari ini. Harga beras medium I bertahan di Rp 16.350 per kg, sedangkan beras kualitas super I tetap berada di Rp 17.650 per kg.
Data yang dikutip finance.detik.com dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia menunjukkan cabai rawit hijau menjadi komoditas dengan kenaikan tertinggi. Harganya naik 5,26% menjadi Rp 53.000 per kg, di tengah penurunan pada cabai rawit merah dan cabai merah lainnya.
Ringkasan Harga Pangan 19 Juli 2026
| Komoditas | Harga per kg | Perubahan |
|---|---|---|
| Beras kualitas super I | Rp 17.650 | Tetap |
| Beras kualitas super II | Rp 17.150 | Tetap |
| Beras kualitas bawah I | Rp 14.750 | Naik 0,34% |
| Beras kualitas bawah II | Rp 14.550 | Tetap |
| Beras medium I | Rp 16.350 | Tetap |
| Beras medium II | Rp 16.150 | Tetap |
| Gula pasir lokal | Rp 19.100 | Tetap |
| Minyak goreng curah | Rp 20.550 | Tetap |
| Minyak goreng bermerek 1 | Rp 24.200 | Turun 0,21% |
| Minyak goreng bermerek 2 | Rp 23.350 | Naik 0,21% |
| Telur ayam ras segar | Rp 29.950 | Turun 0,50% |
| Cabai merah besar | Rp 47.450 | Turun 2,87% |
| Cabai merah keriting | Rp 46.500 | Turun 4,32% |
| Cabai rawit hijau | Rp 53.000 | Naik 5,26% |
| Cabai rawit merah | Rp 57.250 | Turun 4,34% |
| Daging ayam ras segar | Rp 38.450 | Naik 3,92% |
| Daging sapi kualitas 1 | Rp 150.600 | Naik 0,03% |
| Daging sapi kualitas 2 | Rp 141.550 | Turun 0,28% |
| Bawang merah ukuran sedang | Rp 43.800 | Turun 4,05% |
| Bawang putih ukuran sedang | Rp 43.750 | Turun 1,8% |
| Gula pasir kualitas premium | Rp 20.300 | Tetap |
1. Beras kualitas super I
Harga beras kualitas super I tercatat Rp 17.650 per kg. Nilainya tidak berubah dibandingkan pemantauan sebelumnya.
2. Beras kualitas super II
Beras kualitas super II dibanderol Rp 17.150 per kg. Harga komoditas ini juga tetap.
3. Beras kualitas bawah I
Beras kualitas bawah I naik 0,34% menjadi Rp 14.750 per kg. Ini menjadi satu-satunya jenis beras yang mengalami kenaikan.
4. Beras kualitas bawah II
Harga beras kualitas bawah II berada di Rp 14.550 per kg. Angkanya tidak mengalami perubahan.
5. Beras medium I
Beras medium I dijual Rp 16.350 per kg. Harga tersebut masih stabil.
6. Beras medium II
Beras medium II dipatok Rp 16.150 per kg. Tidak ada kenaikan maupun penurunan pada komoditas ini.
7. Gula pasir lokal
Gula pasir lokal bertahan pada harga Rp 19.100 per kg. Pergerakannya tercatat tetap.
8. Minyak goreng curah
Minyak goreng curah dijual Rp 20.550 per kg. Harganya tidak berubah pada hari ini.
9. Minyak goreng bermerek 1
Minyak goreng kemasan bermerek 1 turun 0,21% menjadi Rp 24.200 per kg. Penurunan ini membuat harganya lebih rendah dibandingkan pemantauan sebelumnya.
10. Minyak goreng bermerek 2
Minyak goreng bermerek 2 naik 0,21% ke Rp 23.350 per kg. Pergerakannya berlawanan dengan minyak goreng bermerek 1.
11. Telur ayam ras segar
Harga telur ayam ras segar turun 0,50% menjadi Rp 29.950 per kg. Komoditas ini bergerak turun ketika harga daging ayam naik.
12. Cabai merah besar
Cabai merah besar turun 2,87% menjadi Rp 47.450 per kg. Harganya berada di bawah cabai rawit hijau dan cabai rawit merah.
13. Cabai merah keriting
Cabai merah keriting tercatat Rp 46.500 per kg setelah turun 4,32%. Penurunannya termasuk yang cukup besar di kelompok cabai.
14. Cabai rawit hijau
Cabai rawit hijau naik 5,26% menjadi Rp 53.000 per kg. Kenaikan ini merupakan yang tertinggi di antara komoditas pangan yang dipantau.
15. Cabai rawit merah
Cabai rawit merah turun 4,34% menjadi Rp 57.250 per kg. Meski turun, komoditas ini masih menjadi jenis cabai dengan harga tertinggi dalam daftar.
16. Daging ayam ras segar
Daging ayam ras segar naik 3,92% ke Rp 38.450 per kg. Perubahan harga ini menjadi perhatian karena telur ayam ras justru turun.
17. Daging sapi kualitas 1
Daging sapi kualitas 1 naik tipis 0,03% menjadi Rp 150.600 per kg. Komoditas ini menjadi yang berharga paling tinggi dalam daftar pemantauan.
18. Daging sapi kualitas 2
Daging sapi kualitas 2 turun 0,28% menjadi Rp 141.550 per kg. Harganya tetap lebih rendah dibandingkan daging sapi kualitas 1.
19. Bawang merah ukuran sedang
Bawang merah ukuran sedang turun 4,05% menjadi Rp 43.800 per kg. Penurunannya lebih besar dibandingkan bawang putih.
20. Bawang putih ukuran sedang
Bawang putih ukuran sedang turun 1,8% menjadi Rp 43.750 per kg. Selisih harganya dengan bawang merah tipis.
21. Gula pasir kualitas premium
Gula pasir kualitas premium tetap dibanderol Rp 20.300 per kg. Harga ini lebih tinggi daripada gula pasir lokal yang berada di Rp 19.100 per kg.