Casa Grata lahir dari kebiasaan hidup sehat yang sudah dijalani Jane Tanuwijaya sejak kecil di lingkungan keluarga yang akrab dengan berbagai riwayat penyakit. Dari situ, ia melihat kebutuhan akan camilan yang tetap enak, tetapi lebih ramah bagi gaya hidup sehat.
Berangkat dari pengalaman pribadi itu, Jane bersama tim membangun usaha camilan sehat pada 2018 dengan nama Taste Home sebelum kemudian berganti menjadi Casa Grata setahun setelahnya. Kini, merek itu dikenal sebagai produsen camilan berbasis nabati dengan konsep gluten free dan vegan, yang diposisikan untuk menjawab kebutuhan konsumen yang ingin ngemil tanpa mengorbankan pola makan.
Berawal dari kebutuhan keluarga
Latar belakang Casa Grata sangat terkait dengan kondisi kesehatan anggota keluarga Jane. Ibunya merupakan penyintas kanker, ayahnya pernah menjalani pemasangan ring jantung, sementara saudara-saudaranya mengalami intoleransi laktosa dan gluten.
Kondisi tersebut membuat makanan sehat menjadi bagian dari konsumsi harian keluarga. Sejak duduk di bangku sekolah dasar, Jane sudah terbiasa dengan nasi merah, nasi hitam, lentil, dan berbagai bahan pangan yang lebih sehat dibandingkan pola makan umum.
Dari kebiasaan itulah produk Casa Grata mulai terbentuk. Awalnya camilan dibuat untuk konsumsi sendiri, lalu dibagikan kepada orang-orang terdekat dan mendapat respons positif dari lingkungan sekitar.
Fokus pada camilan sehat yang tetap enak
Jane menegaskan bahwa tujuan utama Casa Grata adalah menghadirkan snack sehat yang tetap menyenangkan untuk dinikmati. Ia menilai perubahan menuju hidup sehat tidak harus dilakukan secara ekstrem, karena langkah kecil seperti memilih camilan yang lebih baik sudah bisa menjadi awal kebiasaan baru.
Seluruh produk Casa Grata dibuat dengan bahan dasar almond dan kacang mede. Produk pertamanya adalah crackers dengan tiga varian rasa, yakni herbs, sesame, dan sea salt.
Perusahaan juga memastikan produknya telah melalui pengujian laboratorium. Selain itu, camilan dipanggang, bukan digoreng, serta tidak menggunakan bahan pengawet maupun perasa buatan.
Pasar awal dari Bali hingga Jakarta
Sebelum menjangkau lebih luas, Casa Grata lebih dulu membidik Bali sebagai pasar awal. Pertimbangan ini muncul karena masyarakat Bali dan wisatawan mancanegara dinilai sudah lebih akrab dengan produk gluten free dan camilan sehat.
Setelah mendapat sambutan baik di Bali, Casa Grata mulai memperluas distribusi ke Jakarta. Pada tahap ini, perusahaan juga terus mengedukasi pasar mengenai pilihan camilan yang lebih sehat dan sesuai dengan tren konsumsi yang berubah.
Seiring berkembangnya usaha, Casa Grata menambah lini produknya. Pada 2021, perusahaan meluncurkan varian crackers baru dengan rasa onion, cajun, dan cinnamon setelah melalui riset dan pengembangan.
Kemudian pada 2024, Casa Grata menghadirkan cookies dengan empat varian rasa, yaitu chocolate, caramel, dates atau kurma, serta satu varian gurih bernama Salciz. Produk-produknya kini juga masuk ke jaringan ritel modern.
Dukungan BRI mempercepat pertumbuhan
Perjalanan bisnis Casa Grata berkembang lebih cepat setelah mengikuti berbagai program pemberdayaan UMKM dari BRI. Perusahaan masuk Top 20 Pengusaha Muda Brilian pada 2024 dan meraih penghargaan Best Participant dalam program inkubasi Growpreneur.
Casa Grata juga mengikuti BRI UMKM EXPO(RT) 2023 dan BRI UMKM EXPO(RT) 2025. Dari rangkaian program itu, Jane menyebut bisnisnya mendapat banyak manfaat, mulai dari promosi, perluasan jejaring, hingga kesempatan mengikuti pameran di luar negeri.
Sebelum tampil di pameran, Casa Grata menjalani proses kurasi dan inkubasi Growpreneur by BRI selama sekitar dua hingga tiga bulan. Pada tahap itu, tim mendapat banyak masukan dari mentor, termasuk soal strategi pemasaran dan pengembangan kemasan produk.
Langkah ekspor makin terbuka
Ajang Food & Hotel Asia (FHA) & Beverage di Singapura pada 2025 menjadi salah satu momen penting bagi Casa Grata. Dari pameran itu, perusahaan bertemu calon pembeli dari berbagai negara dan memperluas peluang bisnis internasional.
Produk Casa Grata pertama kali diekspor ke Malaysia. Setelah itu, pasar berkembang ke Singapura, Korea Selatan, Australia, dan Kanada dalam skala business to consumer atau B2C.
Sejak tahun lalu, Casa Grata juga sudah memiliki reseller di Malaysia dan Singapura. Reseller di Singapura diperoleh setelah pertemuan langsung dengan pembeli saat mengikuti pameran Food & Hospitality Asia.
Selain itu, dukungan BRI juga membuka kesempatan bagi Casa Grata mengikuti pameran di Santiago, Chile. Jane menilai tren gaya hidup sehat di berbagai negara membuat produk camilan sehat seperti milik Casa Grata lebih mudah diterima pasar global.
Omzet naik dan distribusi meluas
Dampak dari pameran dan pendampingan terlihat pada pertumbuhan usaha. Jane menyebut omzet Casa Grata meningkat sekitar 30% dibandingkan sebelum mengikuti program-program tersebut.
Meski bisnis tetap menghadapi pasang surut, Casa Grata pernah mencatat penjualan tertinggi sekitar 17 ribu kemasan dalam satu proyek. Saat ini produk mereka telah hadir di berbagai kota, termasuk Jakarta, Bali, Surabaya, Bandung, Riau, hingga Jayapura.
Di Jakarta, produk Casa Grata tersedia di Food Hall dan sejumlah toko makanan sehat. Di Bali, produk juga dipasarkan di beberapa resor dan kafe, memperlihatkan bahwa merek ini tidak hanya menyasar konsumen ritel, tetapi juga kanal hospitality.
Menjaga kualitas untuk pasar yang lebih luas
Saat ini Casa Grata tengah menyiapkan ekspansi kapasitas produksi untuk memenuhi permintaan pasar domestik dan ekspor. Australia menjadi salah satu negara yang dibidik karena dianggap punya potensi pasar besar, meski tingkat persaingannya juga tinggi.
Perusahaan juga terus memperkuat sertifikasi, termasuk HACCP atau Hazard Analysis and Critical Control Points. Sertifikasi ini penting untuk mendukung ekspansi ke pasar yang lebih ketat dalam aspek keamanan pangan.
Jane menilai keberhasilan ekspor tidak cukup ditentukan oleh kualitas produk. Kesiapan logistik, distributor, dan mitra bisnis di negara tujuan juga memegang peran penting dalam menjaga keberlanjutan pasar.
Di sisi konsumen, produk Casa Grata mendapat ulasan positif dari pembeli yang menilai camilan ini enak sekaligus terasa lebih sehat. Beberapa varian seperti Herbs dan Onion & Garlic disebut punya rasa yang pas dan tidak membuat cepat enek, sehingga cocok untuk konsumsi harian maupun saat bepergian.
